Очистите и мелко нарежьте клубнику. Фисташки поджарьте до слегка коричневого цвета и появления аромата (будьте осторожны, чтобы не сжечь орехи).
Очистите и мелко нарежьте манго, мелко нарежьте персики и разложите в 4 глубокие тарелки. Добавьте клубнику и посыпьте сахарной пудрой каждую порцию. Налейте немного вина Марсала, херес или другого крепкого десертного вина.
После этого каждую порцию посыпьте поджаренными фисташками.
