Описание приготовления
Разогрейте духовку до 200° С.
В большой миске смешайте разрыхлитель и сахар, а затем добавьте просеянную муку. Смешайте масло с мукой так, чтобы мука была перетёрта с маслом и полностью покрывало его.
Отдельно взбейте вместе яйца и молоко, а затем добавьте смесь из муки и масла. Продолжайте смешивать между собой ингредиенты с помощью вилки – смесь не должны быть гладкой. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Подготовьте малину и клубнику. Клубнику порежьте небольшими кусочками и смешайте со смесью кекса. С помощью ложки (если есть формочки – используйте их) сформируйте кексы и выпекайте в духовке около 25 минут или пока кексы не поднимутся и станут золотисто-коричневого цвета.